Rosquillos, ricos, ricos

Los rosquillos son una perdición cuando los hace la abuela. ¡Están de muerte!

Ingredientes:

- 4 huevos
- 1 taza de aceite de girasol (pequeña)
- 1 taza de anís (pequeña)
- 1 taza de zumo de naranja (pequeña)
- 1 kg de harina
- 1 sobre de levadura

Ponemos en un bol grande los huevos, la taza de aceite, anís y zumo de naranja y lo batimos todo. Es importante que con esta receta siempre echemos la misma cantidad de estos tres ingredientes, aceite, anis y zumo.

Seguimos amasando y añadimos con la mano la harina y la levadura hasta que se quede una masa homogénea.

Hacemos bolas con la masa, tantas como rosquillos hagamos, y las dejamos reposar una hora y media.

Pasado este rato, las cogemos, le hacemos un agujero en el centro a las bolas y las freimos con abundante aceite. Dejamos enfrias y a comer!